Regional verschieden

[nic]

AW: Regional verschieden

ach, den Blootz = Blechkuchen hab ich noch vergessen
Süß als Zwetschgen- oder Apfelblootz, herzhaft als Zwiebelblootz

 

[Raupe Nimmersatt]

AW: Regional verschieden

Frikadellen sind Fleischpflanzerl. ;-)

 

[Redviela]

AW: Regional verschieden

Metzelsupp ist bei uns (Heimat Thüringen) Wurstsuppe.

 

[jotuke]

AW: Regional verschieden

Brötchen heißt bei mir immer noch Schrippe Vieles würde ja hier schon genannt.

Blutwurst ist tote Oma

Schleifchen ist Schmalzgebäck wie ein Berliner nur als Schleife gelegt und ohne Füllung. Lecker, das gibt es bei uns zu Weihnachten.

 

[sonnenblume]

AW: Regional verschieden

Metzelsupp ist bei uns (Heimat Thüringen) Wurstsuppe.

... und bei uns Schlachtplatte (mit Sauerkraut, Blut- und Leberwurst und Schweinebauch .

 

[sonnenblume]

AW: Regional verschieden

Blutwurst ist tote Oma..

:entsetzt: Die arme Oma!!!

 

[Redviela]

AW: Regional verschieden

Schlachtplatte ist Schlachtplatte. Wurstsuppe oder auch Wurstbrühe ist die Brühe, in der Wurst gekocht wurde und die gibts meist mit Nudeln oder dicken Nudeln (Mehlgraupen). Knackwurst (die im Ring) heißt auch Bratwurst.

 

[jotuke]

AW: Regional verschieden

:entsetzt: Die arme Oma!!!

Ich kann aber nicht sagen, warum es so heißt. Gab es oft in meiner Kindheit. Eigentlich ist es Blut/Grützwurst, was in der Pfanne warm gemacht wird und mit Kartoffel/Sauerkraut/saure Gurken gegessen wird.