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ich piekse sie immer "hinten" und wenn ich sie in kochendes Wasser reinlege, dann schau ich so, daß das Loch oben ist und lasse das Ei langsam reingleiten... ... und es sich unter Wasser mit dem Hintern nach oben erst mal "leerpupsen" - so platzen mir keine Eier mehr!
mhmmm...also ich koch lieber die eier indem ich sie ins kalte wasser leg ....da platzen sie auf alle fälle weniger und sie laufen auch nicht aus......anpieksen tu ich sie gar nicht...nur nehm ich sie gern bei zimmertemperatur und nicht gleich aus dem kühlschrank...
mein papa hatte heute bei dieser methode grad mal zwei geplatzte eier von 20stück und ich will morgen 30eier kochen und hoffe eigentlich auf genug geplatzte für den geplanten eiersalat..