AW: Was macht ihr mit Wirsing ???
Wirsing mediterran: In einer großen Pfanne kleingerupfte Wirsingblätter mit etwas Brühe andünsten, dann frische Tomatenstücke dazugeben und das Ganze mit Knofi, Salz, Pfeffer und viiiieeel Thymian würzen. Dazu gibt's Kartoffeln oder Rösti - mmmmh! Mochte bei uns noch jeder.