Was macht ihr mit Wirsing ???

[Danielle]

AW: Was macht ihr mit Wirsing ???

Klein zupfen, Zwiebel in Butter andünsten Wirsing dazu, dann gemüsebrühe und Sahne dazu und kurz vorm sevieren Parmesan darüber reiben..! Als Beilage zu Hähnchen oder Pute.


Sehr lecker!!!

 

[kieselchen]

AW: Was macht ihr mit Wirsing ???

Oh, mein Lieblingsthread, in den ich immer wieder reingucke! Da sind soooo leckere Sachen dabei! Schau mal hier!

habe geschaut.. und welches hat Dir / euch am besten gemundet? bin am überlegen ob ich auch alle probieren sollte oder nur die beiden die in meiner engeren Wahl stehen


Dein WirsingErgebnis steht nämlich auch noch offen in dem anderen Rezepte Posting

 

[MajaundAmelie]

AW: Was macht ihr mit Wirsing ???

Hallo Sonja,

ich mache den immer mit gebratenem Speck und Zwiebelchen vermischt mit einer hellen Sauce.

Dazu Salzkartoffeln und Fleisch.

LG Sandra

Genauso mach ichs auch und das ist soooooo lecker

LG
Mariana

 

[Susa]

AW: Was macht ihr mit Wirsing ???

und welches hat Dir / euch am besten gemundet?

Das von Joni gibt es momentan regelmäßig bei uns! Mein absoluter Favourit!!!

 

[kieselchen]

AW: Was macht ihr mit Wirsing ???

Das von Joni gibt es momentan regelmäßig bei uns! Mein absoluter Favourit!!!

rima: bei dem Rezept ist mir nämlich auch schon das Wasser im Munde zusammengelaufen.. hoffe ich bekomme es auch in den nächsten Tagen hin und es schmeckt

lieben Gruß

 

[Alley]

AW: Was macht ihr mit Wirsing ???

Ich mache den Wirsing oft als Rahmgemüse mit Möhren:

Zwiebel würfeln und in ganz wenig Öl anschwitzen, dann den klein geschnittenen Wirsing rein und 10 Minuten dünsten. In Streifen geschnittene Möhre dabei und nochmals 5 Minuten dünsten. Dann mit 2 Löffeln Schmand (oder saurer Sahne) binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ich mache oft Vollkornnudeln dabei. Mit Kartoffeln schmeckt es auch sehr gut!

 

[Buchstabensalat]

AW: Was macht ihr mit Wirsing ???

Ich pack den Wirsing mit Kartoffelwürfeln, Speck und einem Brühwürfel in den Drucktopf und warte, bis mein Wirsingeintopf fertig ist.

Wenn man den Brühwürfel wegläßt, dafür Zwiebeln und Porree reingibt, statt Speck Schinkenwürfel nimmt, schmeckt da auch ganz köstlich.

Salat

 

[Joni]

AW: Was macht ihr mit Wirsing ???

Hallo,

besonders meine Kinder mögen Wirsing auch so:

Wirsingkohl mit Kartoffelbrei und Hackfleisch

1 Wirsingkohl (mittel)
400 g (Rinder-)Hack
1 Pck. Kartoffelpüree
2 Zwiebeln
1 kl. Dose geschälte Tomaten
1 Schuss Sahne oder Créme fraîche

Den Kohl klein schneiden und zusammen mit 1 in Wuerfel geschnittenen Zwiebel in der (Wok-)Pfanne kurz anbraten.
Parallel dazu das Hackfleisch anbraten, kräftig würzen und anschliessend die kleingeschnittenen Tomaten unterheben; Schuss Sahne dazu. Die andere Zwiebel in Ringe schneiden und anbraten (mach ich immer etwas Maggi zu, schmeckt irgendwie nett würzig)
Den Kartoffelbrei kochen und in eine ofentaugliche Form füllen.
Anschliessend den Kohl/Zwiebelmix darauf verteilen. Ganz zuletzt kommt das angebratene Mett und dann die Zwiebelringe obendrauf.

Alles in den vorgewaermten Ofen bei 180º C fuer 10-15 Min.