Was mach ich denn mit Rote Bete?

[Susa]

Annika möchte sie unbedingt mal essen, jetzt haben wir ne Packung (schon gekocht) hier liegen. Kann man die irgendwie schmackhaft zubereiten?

 

[bribra]

AW: Was mach ich denn mit Rote Bete?

Labskaus!!!
http://www.chefkoch.de/rezepte/647951166081125/Labskaus.html

Das schmeckt echt gut!!!!
Also ich mag das, aber wenn man nicht von der Küste kommt.... vmtl. will deine Tochter dann nie wieder Rote Beete! :weghier:

Liebe Grüße, Britta

 

[sonnenblume06]

AW: Was mach ich denn mit Rote Bete?

als Salat oder Gemüse oder als Rahm-Suppe, sieht erstens prima aus und schmeckt echt lecker

 

[Susa]

AW: Was mach ich denn mit Rote Bete?

Labskaus

Ich hab's befürchtet, dass sowas kommt. Nee, ich ess ja viel Getier aus dem Meer, aber diese Schlabberdinger (Hering, Rollmops) die gehen garnicht. Annika würd's wahrscheinlich noch essen, aber für einen alleine koch ich nicht...

 

[Susa]

AW: Was mach ich denn mit Rote Bete?

als Salat oder Gemüse oder als Rahm-Suppe, sieht erstens prima aus und schmeckt echt lecker

Wie denn als Salat? Mit Essig-Öl-Zwiebelchen?

 

[Jaspis]

AW: Was mach ich denn mit Rote Bete?

Aus Lulus Wochenplänen und mehrfach erfolgreich nachgekocht

10 Kartoffeln schaelen und 3 Rote Beete Knollen. 5 Kartoffeln durch die Kuechenmaschine jagen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Das erste Drittel von 0.5 Pfund Schafskaese darueber kruemeln und ein klein bisschen herzhaften geriebenen Kaese. Rote Beete durch die Kuechenmaschine jagen und auf die Kartoffeln schichten. Wieder mit Salz, Pfeffer, Schafskaese und herzhaftem geriebenen Kaese bestreuen. Die letzten 5 Kartoffeln reiben (lassen) und auf die Rote Beete schichten. Mit Salz, Pfeffer, restlichem Schafskaese und einer etwas dickeren Schicht Reibekaese bestreuen. 1 kleinen Becher Sahne drueber giessen und bei 200 Grad fuer 50-60 Minuten im Ofen garen.
Dazu lecker: Ein ganz einfacher gruener Salat mit geroesteten Sonnenblumenkernen.

Ach ja, das durch die Küchenmaschine Jagen heisst im Klartext in dünne Scheiben schneiden.

Guten Appetit
J.

 

[Minisister]

AW: Was mach ich denn mit Rote Bete?

Ich mag sie am liebsten als Salat.
Klein schnibbeln, Zwiebeln und dann Essig Öl...

Jam... ich weiß was noch auf meiner Einkaufsliste fehlt

 

[sonnenblume06]

AW: Was mach ich denn mit Rote Bete?

Wie denn als Salat? Mit Essig-Öl-Zwiebelchen?

jepp

Oder in nem bunten Salat mit Käse und Schinken reinschneiden. Dressing dann Vinaigrette.

Und als Suppe einfach mit Sahne und Gewürzen pürieren und warm machen