AW: Suche Obstsalat Rezept für 27 Personen
Tami, hab ich gerade hier gefunden =
*KLICK*
Das Rezept
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für 6 Portionen:
Die Zutaten
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2 mittelgroße Äpfel (250g)
1 kleine Mango (250g)
1 Nektarine (75g)
1 mittelgroßer Pfirsich (75g)
1 mittelgroße Orange (150g)
1 Kiwi (50g)
1 Banane (150g)
100g Erdbeeren
3 El Zitronensaft
30g Zucker
30g Walnußkerne
Die Zubereitung
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(Erstmal wird vorbereitet und entkernt)
Die Äpfel vierteln, entkernen, schälen. Die Mango halbieren, entkernen und schälen. Die Nektarine und den Pfirsich nur waschen und abtrocknen, dann halbieren und entsteinen. Die Orange schälen und in Spalten teilen und die Kiwi und die Banane schälen.
(Jetzt wird geschnippel)
Das ganze Obst in kleine Stücke (Bananen in Scheiben) schneiden.
Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, entstielen und in Stücke schneiden.
Das ganze Obst jetzt mit dem Zucker und dem Zitronensaft vermengen und in eine Glasschale füllen.
Zum Schluss die Walnußkerne hacken und den Obstsalat damit bestreuen.
FERTIG!
Tipps
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Ich lasse die Walnußkerne immer weg, weil sie dem Salat einen leicht bitteren Beigeschmack verleihen. Als Ersatz kann man auch Schokoraspeln nehmen.
Es schmeckt sehr gut, wenn man die Salatportion mit Schlagsahne oder Vanillesauce oder Vanillelikör oder Eierlikör übergießt, aber das ist jedem selbst überlassen.
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