Dajana
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Ich hab heute eine Kürbissuppe gemacht und finde sie selber echt lecker.
Bei Zutaten bin ich immer nicht so festgelegt, Mengen können sich immer etwas verändern.
Ich hab heute für die Suppe folgendes genommen:
1 kleine Zwiebel
2 kleine Karotten
400g Hokkaidokürbis
200g Hackfleisch gemischt
800 ml Rinderkraftbrühe
100ml Sahne
Ich hab erst das Hackfleisch angebraten mit Pfeffer und Salz gewürzt und dann in eine Schüssel gemacht.
Danach die Zwiebeln und Möhren in Würfel schneiden und kurz anbraten, den Kürbis in grobe Stücke geschnitten auch kurz mitbraten.
Das ganze mit der Brühe aufgießen und 20-30 Minuten köcheln lassen.
Die Sahne dazu und dann pürieren, Hackfleisch zur Suppe geben und je nach Geschmack noch etwas würzen.
Ich fand es lecker.
Bei Zutaten bin ich immer nicht so festgelegt, Mengen können sich immer etwas verändern.
Ich hab heute für die Suppe folgendes genommen:
1 kleine Zwiebel
2 kleine Karotten
400g Hokkaidokürbis
200g Hackfleisch gemischt
800 ml Rinderkraftbrühe
100ml Sahne
Ich hab erst das Hackfleisch angebraten mit Pfeffer und Salz gewürzt und dann in eine Schüssel gemacht.
Danach die Zwiebeln und Möhren in Würfel schneiden und kurz anbraten, den Kürbis in grobe Stücke geschnitten auch kurz mitbraten.
Das ganze mit der Brühe aufgießen und 20-30 Minuten köcheln lassen.
Die Sahne dazu und dann pürieren, Hackfleisch zur Suppe geben und je nach Geschmack noch etwas würzen.
Ich fand es lecker.