Kürbissuppe mit Hackfleisch

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Dajana, 20. September 2011.

  1. Dajana

    Dajana Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    23. November 2005
    Beiträge:
    6.184
    Zustimmungen:
    2
    Punkte für Erfolge:
    38
    Ort:
    Rostock
    Ich hab heute eine Kürbissuppe gemacht und finde sie selber echt lecker.
    Bei Zutaten bin ich immer nicht so festgelegt, Mengen können sich immer etwas verändern.
    Ich hab heute für die Suppe folgendes genommen:
    1 kleine Zwiebel
    2 kleine Karotten
    400g Hokkaidokürbis
    200g Hackfleisch gemischt
    800 ml Rinderkraftbrühe
    100ml Sahne

    Ich hab erst das Hackfleisch angebraten mit Pfeffer und Salz gewürzt und dann in eine Schüssel gemacht.
    Danach die Zwiebeln und Möhren in Würfel schneiden und kurz anbraten, den Kürbis in grobe Stücke geschnitten auch kurz mitbraten.
    Das ganze mit der Brühe aufgießen und 20-30 Minuten köcheln lassen.
    Die Sahne dazu und dann pürieren, Hackfleisch zur Suppe geben und je nach Geschmack noch etwas würzen.

    Ich fand es lecker.
     
  2. lena_2312

    lena_2312 Fotoholic

    Registriert seit:
    12. Mai 2005
    Beiträge:
    21.279
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    Burgstädt
    AW: Kürbissuppe mit Hackfleisch

    oh das glaub ich,
    klingt sehr lecker!!! :jaja:
    Danke
    :winke:
     
  3. Schnattersuse

    Schnattersuse Familienmitglied

    Registriert seit:
    8. März 2011
    Beiträge:
    677
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    16
    Ort:
    Tor zum Erzgebirge
    AW: Kürbissuppe mit Hackfleisch

    Klingt sehr lecker!

    Habe heute erst zu meinem Mann gesagt, dass ich am Woe gerne mal was mit Kürbis kochen würde. Dein Rezept kommt in die engere Auswahl :)
     
  4. AW: Kürbissuppe mit Hackfleisch

    Was ist ein Hokkaido-Kürbis?
     
  5. Kathi

    Kathi Dino

    Registriert seit:
    16. Oktober 2002
    Beiträge:
    18.334
    Zustimmungen:
    3
    Punkte für Erfolge:
    38
    Ort:
    zu Hause
  6. Dajana

    Dajana Gehört zum Inventar

    Registriert seit:
    23. November 2005
    Beiträge:
    6.184
    Zustimmungen:
    2
    Punkte für Erfolge:
    38
    Ort:
    Rostock
    AW: Kürbissuppe mit Hackfleisch

    Heute gab es den Rest und es war noch besser.
    Meine Mama und meine Oma haben auch mal gekostet sie wollten gleich das Rezept haben.
     
  7. Birgit.74

    Birgit.74 Sushifee

    Registriert seit:
    18. Januar 2008
    Beiträge:
    12.877
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    Der wilde, wilde Westen fängt gleich hinter Hambur
  8. Noreia

    Noreia Familienmitglied

    Registriert seit:
    28. März 2011
    Beiträge:
    5.375
    Zustimmungen:
    16
    Punkte für Erfolge:
    38
    AW: Kürbissuppe mit Hackfleisch

    Hört sich megalecker an. Vielleicht trau ich mich auch mal an Kürbis ran. Machst du den komplett mit Schale rein? Also nur würfeln und das wars? :)
     

Diese Seite empfehlen

Die Seite wird geladen...