AW: Bulgursalat
So, äh, das wird glaube ich, der erste und einzige Beitrag dieser Art hier zum Bulgursalat sein.
Hier kam er leider gar nicht gut an. Ich hab ihn noch mit Petersilie, Minze und Granatapfelessig gewürzt, sonst er hätte er nach gar nichts geschmeckt.
Am "schlimmsten" war aber, dass der Bulgur nicht schön rieselig und locker war, sondern durch die Tomatenpulpa eine Konsistenz hatte wie Mett. Klebrig.
Ich hatte mal ein Rezept, wo der Bulgur nur mit Wasser aufquellen musste und dann mit Paprikamark (??) gewürzt wurde. Der war dem Original irgendwie näher. Vielleicht find ich das Rezept noch irgendwie.