Wer mag mal probieren kommen?

[Petra]

AW: Wer mag mal probieren kommen?

Also, ds Testessen war ganz gut
In der Buttermilchsuppe war ein bißchen zuviel Zitronenschale aber sonst - erste Sahne
Und das Orangen-Carpaccio - hmmmm - lecker

Ja, und was nimmste nu? Oder suchtest du eh mehrere Rezepte?

 

[Silly]

AW: Wer mag mal probieren kommen?

@Petra, hmm ich weiß noch nicht genau
Ich denke es wird auf jeden Fall das Orangen Carpaccio, vorausgesetzt ich finde Orangen, die schon etwas kräftiger im Geschmack sind.

@Matlleena, ich habe die Orangen nicht filetiert. Sonder nur geschält und in Scheiben geschnitten. Filetieren tu ich auch in dieser Art und Weise, erst schälen, incl. der weißen Haut und dann die einzelnen Fruchtfilets rauslösen