AW: Welche Lebensmittelpreise findet Ihr überteuert? (Bitte konkrete Beispiele)
Als Bäckerstochter muss ich natürlich was zu den Brezen und Brotpreisen sagen, klar kann man es sich leider nicht mehr leisten, aber habt ihr Euch schon mal überlegt warum es nur noch Großbäckereien gibt. Wenn Du ein Bäckrei hast, so wie wir sie hatten, stehen in der Backstube die Bäcker und Konditoren und fertigen die Waren, dazu fangen sie nachts an (Nachtzuschlag), das ganze muss dan von einer Verkäuferin im Laden verkauft werden und kommt da in die Papiertüten rein. Das ganze ist Personalintensiv und eine gewisse Laden- und Bäckereigröße muss auch vorhanden sein, dann noch unsere diversen Vorschriften, wir mussten die Bäckerei leider aufgeben, da es total unrentabel geworden ist.
Lg
Su
Da muss ich jetzt auch mal eine Lanze fürs Bäckerhandwerk brechen
Ich war neulich in Berlin und hab am Prenzlauer Berg eine superminikleine Bäckerei entdeckt, da sahen die Brötchen noch richtig wie Brötchen aus (also jedes von Hand gemacht und eine etwas andere Form/Größe, nicht wie bei den Filialbäckereien diese einheitlichen Dinger), das Brot sah so unglaublich köstlich aus, und der Kuchen war eine Wucht. Ich konnte dann nicht widerstehen und hab ein Eclair und ein Blätterteigteilchen gekauft, und das waren die besten Backwaren die ich seit JAHREN - ach was - seit JAHRZEHNTEN gegessen habe
ich hab glaub ich stundenlang davon geschwärmt *gg* und dann waren die auch noch sagenhaft günstig! Bei einer bekannten großen Bäckerei kostet so ein Eclair irgendwie 1,60 oder 1,80 Euro, in der kleinen Bäckerei hab ich glatt nur 0,70 Euro dafür bezahlt.
Seitdem jammere ich fürchterlich nach einem echten Bäcker und find hier nirgendwo einen. Ich würd echt weit dafür fahren, wenn ich nur einen echten Bäcker hier finden würde, der noch richtig selber backt in seiner Backstube und keine fertigen Teiglinge und sowas benutzt, die alle gleich schmecken.
Ich finde das ist echt eine doofe Entwicklung und trauere der kleinen Bäckerei aus meiner Kindheit nach. Oder ziehe um nach Berlin Prenzlauer Berg :-D