Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

ElliS,
geht ganz einfach :):

ca. 300-400g Hackfleisch anbraten (je nach Fleischhunger der beteiligten Esser :-))
1 gehackte Zwiebel mitbraten, dann vorsichtig salzen und pfeffern,
ca. 750g geschälte und in feine Scheiben geschnittene Möhren kurz mitbraten,
dann 1/2 TL Zucker und ca. 1,5TL Instant-Gemüsebrühe darüberstreuen,
mit 300ml heißem Wasser ablöschen und 20min zugedeckt köcheln lassen.

Dann 300ml Sahne (evtl. auch halb Sahne und halb Milch) dazugeben, aufkochen lassen und nochmal ca. 5min weiterköcheln.
Mit viel geriebener Muskatnuss würzen, evlt. nochmal Salz und Pfeffer dazu.
Wem die Sauce zu dünn ist, der kann sie mit etwas Saucenbinder andicken.

Fertig!

Wir essen immer Reis dazu, geht aber auch mit anderen Beilagen.

Das hier ist übrigens die Version mit extraviel Sauce für meine Saucenjunkies; das Original-Rezept kommt mit 250ml Gemüsebrühe und 250ml Sahne aus.

LG, Bella :blume:
 
AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

Ich auch :jaja: - das gibt's nächstes Wochenende mal. Liest sich einfach, lecker und stillfreundlich ;-).
 
AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

bei uns gibts heute gefüllte Paprikaschoten, allerdings ohne Fleisch. Nach 3x hintereinander grillen reichts erstmal :)
 
AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

Anlässlich des Wetters gabs Wraps mit Sourcream, Paprika, Hähnchen, Blattsalat und Mais.
 
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