Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?
belladonna
Tolle Kirsche
AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?
ElliS,
geht ganz einfach
:
ca. 300-400g Hackfleisch anbraten (je nach Fleischhunger der beteiligten Esser)
1 gehackte Zwiebel mitbraten, dann vorsichtig salzen und pfeffern,
ca. 750g geschälte und in feine Scheiben geschnittene Möhren kurz mitbraten,
dann 1/2 TL Zucker und ca. 1,5TL Instant-Gemüsebrühe darüberstreuen,
mit 300ml heißem Wasser ablöschen und 20min zugedeckt köcheln lassen.
Dann 300ml Sahne (evtl. auch halb Sahne und halb Milch) dazugeben, aufkochen lassen und nochmal ca. 5min weiterköcheln.
Mit viel geriebener Muskatnuss würzen, evlt. nochmal Salz und Pfeffer dazu.
Wem die Sauce zu dünn ist, der kann sie mit etwas Saucenbinder andicken.
Fertig!
Wir essen immer Reis dazu, geht aber auch mit anderen Beilagen.
Das hier ist übrigens die Version mit extraviel Sauce für meine Saucenjunkies; das Original-Rezept kommt mit 250ml Gemüsebrühe und 250ml Sahne aus.
LG, Bella :blume:
ElliS,
geht ganz einfach
:ca. 300-400g Hackfleisch anbraten (je nach Fleischhunger der beteiligten Esser
)1 gehackte Zwiebel mitbraten, dann vorsichtig salzen und pfeffern,
ca. 750g geschälte und in feine Scheiben geschnittene Möhren kurz mitbraten,
dann 1/2 TL Zucker und ca. 1,5TL Instant-Gemüsebrühe darüberstreuen,
mit 300ml heißem Wasser ablöschen und 20min zugedeckt köcheln lassen.
Dann 300ml Sahne (evtl. auch halb Sahne und halb Milch) dazugeben, aufkochen lassen und nochmal ca. 5min weiterköcheln.
Mit viel geriebener Muskatnuss würzen, evlt. nochmal Salz und Pfeffer dazu.
Wem die Sauce zu dünn ist, der kann sie mit etwas Saucenbinder andicken.
Fertig!
Wir essen immer Reis dazu, geht aber auch mit anderen Beilagen.
Das hier ist übrigens die Version mit extraviel Sauce für meine Saucenjunkies; das Original-Rezept kommt mit 250ml Gemüsebrühe und 250ml Sahne aus.
LG, Bella :blume:
Tulpinchen
goes Hollywood
AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?
Oh, liest sich lecker an...das merk' ich mir mal!
LG, Katja.
Oh, liest sich lecker an...das merk' ich mir mal!
LG, Katja.
- das gibt's nächstes Wochenende mal. Liest sich einfach, lecker und stillfreundlich ;-).
AW: Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?
Das gibts bei uns auch oft, bei mir kommt noch Petersilie rein und dazu gibts immer Kartoffeln.
LG
Das gibts bei uns auch oft, bei mir kommt noch Petersilie rein und dazu gibts immer Kartoffeln.
LG
