Voellig ernst gemeinte Frage: WIE kocht ihr mehlige Kartoffeln?

[Italia]

AW: Voellig ernst gemeinte Frage: WIE kocht ihr mehlige Kartoffeln?

tja, das gilt es dann herauszufinden, ich denke mal 20 minuten...............aber wer weiß das schon bei irischen kartoffeln :rolleyes:

:weglach:

also ich koche die Italienische Kartoffel 30 minuten

 

[Susala]

AW: Voellig ernst gemeinte Frage: WIE kocht ihr mehlige Kartoffeln?

Ich glaube es ist recht normal, dass mehlig kochende Kartoffeln ein wenig ihre Form verlieren und krümeln. Zumindest bekomme ich bei Liebhabern mehlig kochender kartoffeln immer so schreckliche Krümel serviert.

Wie wäre es mit Pellkartoffeln. Da schmecken mir auch mehlige ganz gut. Zumindest einige Sorten.

 

[Heikee]

AW: Voellig ernst gemeinte Frage: WIE kocht ihr mehlige Kartoffeln?

Genau - Pellkartoffeln -wollt ich auch grad schreiben. Sind sowieso gesuender ;-) Ehrlich gesagt, koch ich nur und ausschliesslich Pellkartoffeln... spart das aufwaendige Schaelen...
Liebe Gruesse
Heike

 

[Silly]

AW: Voellig ernst gemeinte Frage: WIE kocht ihr mehlige Kartoffeln?

äh, also mehlige Kartoffeln - daraus mache ich Salzkartoffeln, Kartoffelpuffer, Klösse, Jacket Potatos o.ä.

und die mache ich so: waschen, schälen, vierteln (je nach Größe ggf. nur halbieren) und dann ca. 20 min auf kleine Flamme kochen lassen.
Fertsich.

 

[KätheKate]

AW: Voellig ernst gemeinte Frage: WIE kocht ihr mehlige Kartoffeln?

hier heißen die sorten ja, cilena, linda, belana, laura

wie heißen denn die irischen kartoffeln so?
und welche sorte nimmst du überwiegend?

 

[Susala]

AW: Voellig ernst gemeinte Frage: WIE kocht ihr mehlige Kartoffeln?

hier heißen die sorten ja, cilena, linda, belana, laura

Diese Sorten sind alle nicht mehlig, sondern festkochend / vorwiegend festkochend. :klugschei

 

[Markus]

AW: Voellig ernst gemeinte Frage: WIE kocht ihr mehlige Kartoffeln?

jetzt ist mir nochwas eingefallen, das könnte gegen zermatschte kartoffeln helfen: zwei Finger breit salzwasser in einen topf, gemüsesieb drüber und die kartoffeln dampfgaren. hat das schon eine der damen hier geschrieben?

"des is so leicht, des kann a jeder depp" würde alfons schubeck sagen

 

[Su]

AW: Voellig ernst gemeinte Frage: WIE kocht ihr mehlige Kartoffeln?

"des is so leicht, des kann a jeder depp" würde alfons schubeck sagen

Ja, so mach ich das auch:rolleyes: