Geht auch mit normalem Joghurt, der griechische hat glaub bloß mehr Fett. Könntest auch nen Löffel Sahne einrühren oder weglassen und Kalorien sparen ;-)
Wichtig ist dass die Gurken gut abgetropft sind, sonst wird alles zu wässrig. Ich rasple die und tupfe sie mit Küchenrolle trocken.
Ich mach außer Joghurt, Gurke und Knoblauch noch Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer rein. Hab aber leider kein richtiges Rezept, das geht immer so nach Gefühl. Denke eine halbe Gurke auf einen kleinen Becher Joghurt und dazu zwei bis drei Knoblauchzehen, je nach Größe. Zitronensaft nicht so viel, Nur ein paar Spritzer.