Schnelle Brötchen über Nacht

Petri

Petri

Miss Marple
3. Januar 2011
6.559
1.080
113
Ich habe ein tolles Rezept gefunden und möchte das gerne mit Euch teilen. Schnelle Brötchen über Nacht.

Der Teig wird am Vortag nur zusammen gerührt, nicht geknetet, dann muß er 2 Stunden gehen, bevor er über Nacht in den Kühlschrank kommt. Am nächsten Morgen formt und backt man die Brötchen. Fertig. Super schnell, super einfach, super lecker.

Ich habe Dinkelmehl genommen und werde demnächst Vollkornmehl und Körner ausprobieren.
 
  • Like
Reactions: ElliS
Kathy

Kathy

Gehört zum Inventar
15. August 2003
5.297
84
48
Das klingt total klasse, das probier ich definitiv auch mal aus :jaja:. Danke fürs Rezept!
 
  • Like
Reactions: Petri
Petri

Petri

Miss Marple
3. Januar 2011
6.559
1.080
113
Ich mag ja alles, was schnell und einfach geht ;)
 
  • Like
Reactions: ElliS
Nemo

Nemo

nah am See
15. Februar 2005
9.464
2.775
113
Oh, ich glaub die back ich Donnerstag früh..
 
  • Like
Reactions: Petri
Petri

Petri

Miss Marple
3. Januar 2011
6.559
1.080
113
20191003_082426.jpg20191003_082848.jpg

Die habe ich heute morgen gemacht. Dieses Mal habe ich Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl und Haferflocken gemischt. Super lecker, aber sehr kompakt. Da muss ich noch etwas experimentieren. Demnächst mach ich mal ein paar Körner rein.
 
Nemo

Nemo

nah am See
15. Februar 2005
9.464
2.775
113
Ich hab vor lauter Quatscherei mit meiner Freundin gestern Abend vergessen den Teig anzusetzen...
 
  • Wow
Reactions: Petri