Mascarpone-Himbeer-Nachtisch

[Vanessa]

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Ich dachte curd sei Quark? Was ist denn da der Unterschied? Bei uns gibt es tatsaechlich etwas zu kaufen, wo "Quark" draufsteht (Made in Thailand), ist aber viel fester als echter deutscher Quark. Fuer Kaesekuchen geht es trotzdem. Der arge Nachteil ist, dass 500 g fast 5 Euro kosten :ochne:

 

[lulu]

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Curd ist so ein aus Eiern, Zucker etc. gemachtes Zeugs. Keine Ahnung, wie das auf Deutsch heisst .

Lulu

 

[lulu]

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Das ging prima mit dem gequirlten Huettenkaese .

Ich habe den Nachtisch fuer ein Desert-Bueffet anlaesslich des Geburtstags meines Liebsten gemacht. Leider war nachdem der Besuch wieder fort war nuescht mehr uebrig fuer den folgenden Tag...

Lulu

 

[Italia]

AW: Mascarpone-Himbeer-Nachtisch

Vorsicht - Kalorienbömbchen ;-)

500g Mascarpone
500g Magerquark
150 g Zucker
1Pck Vanillezucker
etw. Milch
400g Sahne
600g Himbeeren (es geht auch ein 750g-TK-Pack)
Kakao, Raspelschokolade oder geriebene Schokolade

Mascarpone, Quark, Zucker mit etwas Milch verrühren. Sahne steif schlagen und unterrühren.
Abwechselnd Mascarpone-Masse und Himbeeren in eine Schüssel einschichten. Obenauf Kakao oder Schokolade streuen.

Soooo lecker! fannkuc:


Quelle: Meine Bekannte Silke

kannst du villeicht mal sagen für wieviele Personen da ist?

 

[Maike]

AW: Mascarpone-Himbeer-Nachtisch

Hmm - ich würde sagen, Du kriegst schon so 10 Leute gut satt damit. Das ist ja schon recht mastig und nach einem Essen, wil bei uns in der Regel niemand mehr viel Nachtisch ;-)

Aber 10-12 normale Dessertschüsseln kriegt man vernünftig gefüllt

 

[Italia]

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Hmm - ich würde sagen, Du kriegst schon so 10 Leute gut satt damit. Das ist ja schon recht mastig und nach einem Essen, wil bei uns in der Regel niemand mehr viel Nachtisch ;-)

Aber 10-12 normale Dessertschüsseln kriegt man vernünftig gefüllt

dankeschön ;o)