Low Budget-Mahlzeiten

Markus

schlimmer Finger
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spätzle mit linsen und wienerle. noch ein kräftiger schuß essig drüber.... eines meiner lieblingsgerichte und nun wirklich sehr günstig :)
 

4nd1

Gehört zum Inventar
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:winke:

wir machen oft ne tomatensuppe mit reis:

für nino und mich die richtige menge, kann aber natürlich auch anders gemacht werden:

1tasse reis mit brühe nicht ganz fertig kochen
1/2-3/4 packung passierte tomaten dazu
und noch ne halbe sahne dazu

würzen mit oregano und honig, ich mag die säure ned (wg. sodbrennen)

nochmal aufkochen, und fertig...


und dann noch was, was super schnell geht, und der nino auch absolut liebt

nudeln mit creme fraiche und maggi, einfach creme fraiche und maggi zusammen panschen und probieren wanns einem schmeckt :)

lg
 
Zuletzt bearbeitet:

Susa

einfach nur langweilig...
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Noch eins fällt mir ein:

Bandnudeln kochen
Mettwürstchen mit den Nudeln mitkochen
Speckwürfel knusprig braten, zu den Nudeln geben
dazu (nur so schmeckts nicht langweilig!)
eingemachte Pflaumen essen
 

Joni

Die die Gurke schüttelt
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Das hier ist lecker:

Eier-Tomaten-Pfanne

4 feste gehäutete Tomaten
3 Eier
1 kleine fein geh. Zwiebel
220g Nudeln nach Belieben
100g geraspelter Gouda
2 EL fein geh.Basilikum
100g Schmand
Salz
Pfeffer
Bratbutter

Nudeln bissfest garen. Tomaten häuten und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in Bratbutter andünsten, Tomaten zugeben und durchschwenken. Nudeln abgetropft zugeben, Schmand und Eier mit Gewürzen verquirlen und unter die Nudeln heben. Mit Käse und Basilikum bestreuen und noch kurz ziehen lassen. Sofort servieren.
Die Angaben sind für 2 Personen.
 

emluro

abtrünniger bücherwurm
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oh schön :)

bei uns gibt es oft
nudeln mit rotem pesto---
dazu brate ich entweder katenschinkelnwürfel kross und gebe dann das pesto aus dem gals dazu und schütte noch einen becher sauerrahm hinterher.. oder das gleiche mit hähnchenbruststückchen....
sehr lecker.
 

emluro

abtrünniger bücherwurm
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oder,
eine tolle nudelsosse :
gewürfelte tomaten aus der dose...
dazu eine dose thunfisch natur. und alles eine kleine weile schmurgeln, vorher eine zwiebel in die pfanne und anbraten...
nach gut 20 minuten köcheln einen mozzarella kleinschneiden und auf die sosse legen. schmelzen lassen und dazu pasta...
 

sonnenblume06

Gehört zum Inventar
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achja, Senfeier (mancherorts auch saure Eier genannt) mit Salzkartoffeln sind auch günstig und lecker.

Paßt auch ein Salat dazu, wenn man mag ;)
 
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