S
schwarze Gedanken
Ich mache immer Löwenzahngelee.
Meinst du das vielleicht???
LG BEA *diegesternerstwelchengemachthat*
Meinst du das vielleicht???
LG BEA *diegesternerstwelchengemachthat*
Mein Garten Löwenzahnhonig
- Themenstarter Lapislazuli
- Beginndatum
Lapislazuli
Steinchen
Hallo Bea
Oh, das könnte durchaus sein. Ich hab vor vielen Jahren mal was gemacht, aber weiss nur noch, dass das Resultat lecker war, mehr nicht. Und dass es Löwenzahnhonig hiess.
Kannst du mir mal das Gelee-Rezept geben? Das wäre echt lieb
Grüsse
L.
Oh, das könnte durchaus sein. Ich hab vor vielen Jahren mal was gemacht, aber weiss nur noch, dass das Resultat lecker war, mehr nicht. Und dass es Löwenzahnhonig hiess.
Kannst du mir mal das Gelee-Rezept geben? Das wäre echt lieb
Grüsse
L.
S
schwarze Gedanken
Jepp, das schmeckt wie Honig. Daher wohl der Name ;-)
Du nimmst zwei gute Hand voll Blütenköpfe, braust die kurz mit klarem Wasser ab und zupfst dann die Gelben Blütenblätter aus.
Die wirfst du in einen Topf und gießt Wasser auf. Nun bringst du das zum kochen und läßt das 7 Minten kochen.
Dann die Flüssigkeit abseihen... und ein Beutel Zitronensäure zufügen ( Es geht auch ein Spritzer Zitronenkonzentrat. Nehm ich immer )
Das verarbeitest du nun weiter. 800 ml auf ein Kilo Gelierzucker. Ich nehme allerdings nur ein Pfund von dem 2:1. Mit dem normalen wird es so süß, das es dir die Zähne rauszieht *g*
Wichtig ist, das du nicht einen Liter auf eine Packung nimmst, sondern wie ioben gesagt weniger. Das Ganze geliert nämlich nicht so gut wie Früchte ansonsten.
Einfach nach Packungsanleitung kochen und in Gläser füllen.
LG BEA
Du nimmst zwei gute Hand voll Blütenköpfe, braust die kurz mit klarem Wasser ab und zupfst dann die Gelben Blütenblätter aus.
Die wirfst du in einen Topf und gießt Wasser auf. Nun bringst du das zum kochen und läßt das 7 Minten kochen.
Dann die Flüssigkeit abseihen... und ein Beutel Zitronensäure zufügen ( Es geht auch ein Spritzer Zitronenkonzentrat. Nehm ich immer )
Das verarbeitest du nun weiter. 800 ml auf ein Kilo Gelierzucker. Ich nehme allerdings nur ein Pfund von dem 2:1. Mit dem normalen wird es so süß, das es dir die Zähne rauszieht *g*
Wichtig ist, das du nicht einen Liter auf eine Packung nimmst, sondern wie ioben gesagt weniger. Das Ganze geliert nämlich nicht so gut wie Früchte ansonsten.
Einfach nach Packungsanleitung kochen und in Gläser füllen.
LG BEA
Lapislazuli
Steinchen
Dankeschön, Bea, das werd ich doch glatt ausprobieren 
L.
L.
S
schwarze Gedanken
Und ????? Ist es was geworden?? *neugierigschaut*
LG Bea
LG Bea
Lapislazuli
Steinchen
Hab's noch nicht gemacht (musste erst Zitrone holen und nachher hat's soooo geregnet *schüttel*). Ich hoffe, die Blüten halten sich noch 1-2 Tage, sonst hab ich echt Pech gehabt.
Ich melde mich, wenn's noch klappt.
L.
Ich melde mich, wenn's noch klappt.
L.
S
schwarze Gedanken
@ Lapislazuli:
Och die halten nioch ein paar TAge ;-) Das wird bestimmt was
@ Ute Ue:
Bin ja mal gespannt, ob es euch schmeckt ;-). Meine Kids lieben es........... neben selbstgemachter Erdbeermarmelade *g*. Die kann nix toppen.
LG BEA
Och die halten nioch ein paar TAge ;-) Das wird bestimmt was
@ Ute Ue:
Bin ja mal gespannt, ob es euch schmeckt ;-). Meine Kids lieben es........... neben selbstgemachter Erdbeermarmelade *g*. Die kann nix toppen.
LG BEA