Leckere Schmankerl aus eurer Region

Annette

Die Nette
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Da gibts einiges:
- Linsen und Spätzle
- Gaisburger Marsch (Kartoffelschnitz und Spätzle)
- Schwäb. Rostbraten
- MAULTASCHEN
- Kartoffelsalat
- Leberkäsweck

Ich ess aber nicht alles davon. Rostbraten ist so gar nicht mein Ding.
Vermutlich gibts noch viel mehr, aber mir fällt grad nix mehr ein.

ch hab heute Apfelküchlein gemacht
Reibekuchen mit Apfelmus,
Diese Dinge lieb ich über alles! Schleck!

Grüßle
Annette
 

nici

keiner Titel
AW: Leckere Schmankerl aus eurer Region

Maultaschen. Entweder geschmelzt mit Kartoffelsalat (schwäbischer natürlich) oder angebraten und mit Ei drüber und grünem Salat.

Außerdem Kässpätzle (abe es gibt wenige die die gut machen können, finde ich).
Spätzle überhaupt, die ess ich am liebsten so: Spätzle mit Soße :)

Wurstsalat (schwäbischer) mit Bratkartoffeln.

Grüßle
Nici
 

sonnenblume06

Gehört zum Inventar
AW: Leckere Schmankerl aus eurer Region

rheinischer Sauerbraten, auch wenn ich hier damit allein stehe ;)

"importierte" Leckerbissen:
- Wurstsalat (also der fränkische: aus Streifen von Lyoner, Radieschen, Zwiebeln
und Gurken - also ohne Mayo) -> von den Schwiegis
- Linzer Torte (am liebsten das ganze Jahr :heilisch: ) -> von der Schwiegeroma
- echte belgische Fritten -> aus Zeiten meiner Ausbildung

ach und noch ganz viel mehr - ich liiiiebe legga Essen *gg*
 

Britta

Nordsee Tieffluggeschwader
AW: Leckere Schmankerl aus eurer Region

.....
Reibekuchen mit Apfelmus, vielleicht noch. Ich glaub das ist auch eher regional.

:winke:
Angela

Soooo lecker *schmatz*

Typisch hamburgische/norddeutsche Gerichte sind
Labskaus *würg*
Rote Grütze *legga*
Birnen, Bohnen und Speck *geht so*
gestoovte Bohnen (Bohnen in Mehlschwitze) *mjammi*
und natürlich Fisch in allen Farben und Variationen :cool:

Typisch Norddeutsch sind auch die Franzbrötchen. Absolut lecker, aber Kalorien ohne Ende :)

:winke:
 

Silvia

Showtalent
AW: Leckere Schmankerl aus eurer Region

Im Saarland gibts auch ganz leckere regionale Gerichte:

Mehlknepp (das sind eine Art Klösse aus Mehl, Eiern und Wasser, die mit einer Speckrahmsauce mit viiieeelll Maggie gegessen werden)

Dibbelabbes (eine Art überdimensionaler Kartoffelpuffer)

Gefüllte (Grosse Kartoffelklösse, die mit einer Mischung aus Hackfleisch und Leberwurst gefüllt werden, dazu auch Spreckrahmsauce)

Ähm, wenn ich weiterüberlege fällt mir sicher noch mehr ein :)
 

Bianca

Gehört zum Inventar
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:winke:


- Frischer Spargel in allen Variationen
- Schweine-Schäuferla mit Sauerkraut und Kloß
- Bratwürst mit Sauerkraut
- Rindfleisch mit Kren u. Preiselbeeren
- Scheiterhaufen
- Blaue Zipfel
- Linsen mit Spatzen und Wienerla
- Karpfen, gebacken
- Lebkuchen
- ausgezogene Hutkrapfen


Und zu Trinken:
Schlenkerla Rauchbier und Frankenwein/Frankensekt :mrgreen:
 
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