Kohlrouladen roh oder gegart einfrieren?

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Micky, 12. November 2015.

  1. Micky

    Micky schneller in Kanada als in Berlin

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    :winke:
    Hueute mach ich zum ersten Mal selber Kohlrouladen, naja genauer Wirsingrouladen ;-).
    Ich möcht die auf Vorrat machen und ein paar einfrieren - würdet Ihr das vor oder nach dem Garen tun??

    Danke
     
  2. Irrlicht

    Irrlicht Lichtlein

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    AW: Kohlrouladen roh oder gegart einfrieren?

    Macht man die nicht ohnehin mit gegartem Hack? Also erst anbraten, dann einwickeln? :???: Ich wäre nie auf die Idee gekommen, sie roh einzufrieren. Du mußt das Hack doch auch würzen. Oder machst Du die gar nicht mit Hack? :D
    Ich würde sie jedenfalls zubereiten und dann einfrieren.

    Guten Appetit ;)
     
  3. Jesse

    Jesse sprachlos im Spreewald

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    AW: Kohlrouladen roh oder gegart einfrieren?

    Ich würde sie ebenfalls fertig machen und dann in der Soße einfrieren.
    Ich finde, dass die dann sogar noch viiiiiel besser schmecken.
    Ich liebe übrigens Kohlrouladen und komme gerne zum testen vorbei ;-)
     
  4. Steffi B.

    Steffi B. Miss Liebenswert

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    AW: Kohlrouladen roh oder gegart einfrieren?

    Das hätte von mir sein können, dem schliesse ich mich an in allen Punkten :jaja:
     
  5. Irrlicht

    Irrlicht Lichtlein

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    AW: Kohlrouladen roh oder gegart einfrieren?

    Och, dem Test-Komitee schließe ich mich dann mal an :hahaha: :D
     
  6. Schäfchen

    Schäfchen Copilotin

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    AW: Kohlrouladen roh oder gegart einfrieren?

    Ich glaube nicht. Also wir würzen das Hack und umwickeln dass das roh mit den Blättern.

    Wir frieren ein, wenn alles fertig ist.
     
  7. finchen2000

    finchen2000 Gehört zum Inventar

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    AW: Kohlrouladen roh oder gegart einfrieren?

    Ich unterschreibe bei Andrea, wir machen das genau so!

    LG
    Heike
     
  8. Redviela

    Redviela nomen est omen
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    AW: Kohlrouladen roh oder gegart einfrieren?

    Das Hack wird nicht angebraten. Aber Kohl wird matschig, wenn du ihn roh einfrierst. Durch die Ausdehnung des Wassers beim gefrieren platzen die Zellen.
     

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