@Marah: unsere Keksteige sind in der Regel mit kneten, da brauch ich keinen Mixer. Aber danke fuer den Hinweis, an den hab ich naemlich nicht gedacht.
Lausemaus, waere lieb, wenn du fragst. Ich koennte ja auch, aber dann waers keine Überraschung mehr.
Rezept gern. Ich hab eins mit Haselnüssen und ganz ohne Mehl, das werd ich probieren. Ich wollte halt auch nicht auf die Suche nach glutenfreiem Mehl gehen, um dann das falsche zu kaufen, dass dann nicht zu Keksen passt.