Gelatine bei Obstboden?
- Themenstarter Ignatia
- Beginndatum
cloudybob
Ich bin ich :)
AW: Gelatine bei Obstboden?
:-D
Ihr seid witzig.
Ignatia,
Du kannst auch ohne Pudding arbeiten und ein Paeckchen Sahnesteif ueber dem Boden verteilen (das bindet die Feuchtigkeit des Obstes auch und hat weniger Kalorien ;-) ); das Obst nur schoen abtropfen lassen.
Liebe Gruesse und gutes Gelingen,
Claudi
:-D
Ihr seid witzig.
Ignatia,
Du kannst auch ohne Pudding arbeiten und ein Paeckchen Sahnesteif ueber dem Boden verteilen (das bindet die Feuchtigkeit des Obstes auch und hat weniger Kalorien ;-) ); das Obst nur schoen abtropfen lassen.
Liebe Gruesse und gutes Gelingen,
Claudi
Tulpinchen
goes Hollywood
AW: Gelatine bei Obstboden?
...und bei der Gelatine ist es total wichtig, daß man wirklich die vorverrührte Flüssigkeit KALT in die KOCHENDE gibt - sonst wird's nämlich nicht fest. *Senfdazugeb*
...und bei der Gelatine ist es total wichtig, daß man wirklich die vorverrührte Flüssigkeit KALT in die KOCHENDE gibt - sonst wird's nämlich nicht fest. *Senfdazugeb*
Tulpinchen
goes Hollywood
AW: Gelatine bei Obstboden?
Nicht?! 8O
Vielleicht ist das ja noch ein bißchen vorsintflutlich, aber ich kenn das mit Gelatine so, daß man von der benötigten Flüssigkeitsmenge ein paar Eßlöffel abnehmen und mit dem Pulver verrühren muß.
Die restliche Flüssigkeit wird zum Kochen gebracht und das mit dem wenigen Wasser verrührte Pulver gibt man dann da hinein.
Ich mein, das macht man zum einen so, damit es keine Klumpen gibt, aber eben auch, weil Gelatine (oder auch Vanillepudding zum Kochen) diesen heiß-kalt-Effekt zum Erstarren braucht. :???:
Ignatia hat gesagt.:
Nicht?! 8O
Vielleicht ist das ja noch ein bißchen vorsintflutlich, aber ich kenn das mit Gelatine so, daß man von der benötigten Flüssigkeitsmenge ein paar Eßlöffel abnehmen und mit dem Pulver verrühren muß.
Die restliche Flüssigkeit wird zum Kochen gebracht und das mit dem wenigen Wasser verrührte Pulver gibt man dann da hinein.
Ich mein, das macht man zum einen so, damit es keine Klumpen gibt, aber eben auch, weil Gelatine (oder auch Vanillepudding zum Kochen) diesen heiß-kalt-Effekt zum Erstarren braucht. :???: