Eure Lieblings-Salate die aber schon ewin wenig sättigen und Kleinkindtauglich sind

[Tigerentchen2110]

Hi!

Mein Mann und ich wollen/müssen echt dringend abnehmen und mein Mann hat beschlossen das er abends nur noch Salat essen möchte. Nur ist mein Einfallsreichtum da bregrenzt, öfter machen wir schon

Rohkostsalat (Gurke,Tomate Paprika etc) mit Schafskäse, Hähnchen oder sowas (mit Thunfisch mag er nicht)

Apfel-Möhren-Rohkost

Broccoli-Tomaten-Salat mit Schafskäse (hab ich auch von jemand aus dem Forum)

Gurke/Rettich

Und da verließen sie ihn irgendwie. Ahso Blattsalate gehören zu den Sachen die der kleine nicht mag, Bohnen und Couschous sind nicht mein Fall. Habt ihr noch Ideen? Sie sollten halt nicht zu schwer sein (ich muss ihn mal fragen denke aber sowas wie Kartoffel/Nudel/Reissalate meint er nicht) und nicht zu sauer.

LG Julia

 

[belladonna]

AW: Eure Lieblings-Salate die aber schon ewin wenig sättigen und Kleinkindtauglich sind

Hi,
meine Nachbarin macht im Winter immer einen total leckeren Möhren-Sellerie-Salat: 2 Teile Möhren, 1 Teil Knollensellerie raspeln, dazu ein Dressing aus Essig (gern Apfelessig) und Öl (superlecker ist hier Walnuss-Öl), Salz, Pfeffer, ein bisschen Zucker, und dann noch nach Geschmack grob gehackte Walnüsse obendrauf. Da könnte ich mich reinlegen...

Ansonsten ist unser Repertoire ähnlich wie bei Euch, aber ich mache auch gerne diverse Blattsalate, egal ob die Kinder das nun essen oder nicht. Ich mag ja total gerne Bohnensalat oder einen Salat aus Paprika, Gurke, Zwiebeln, bisschen Knobi und Schafskäse (wieder mit Essig-Öl-Dressing). Diesen Linsensalat habe ich auch schon ein paar Mal gemacht, finde ich auch ganz lecker.

Du könntest ja auch mal bei chefkoch.de stöbern, da gibt's teilweise total leckere Dressings, dann hättet Ihr zumindest da noch ein bisschen Auswahl.

Ansonsten finde ich gerade im Winter auch Gemüsepfannen ganz lecker als Alternative zum Salat abends, dauert auch nicht viel länger und schlägt kalorientechnisch auch nicht mehr zu Buche als Salat, wenn man Dickmacher wie Sahne, Schmelzkäse etc. weglässt.

LG, Bella :blume:

 

[GeeSabse]

AW: Eure Lieblings-Salate die aber schon ewin wenig sättigen und Kleinkindtauglich sind

Hallo!

Ich mach den gerne
Essig -Öl Dressing, Salatgurken fein Hobeln und vermischen. Mit Chilli, Zitronensaft und wer mag mit Koriander verfeinern, Feta drüberbröckeln, Erdnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten klein hacken und dazu geben.

LG

 

[Su]

AW: Eure Lieblings-Salate die aber schon ewin wenig sättigen und Kleinkindtauglich sind

Ich mache auch den Kindern was anderes und für mich und je nachdem Markus den Salat. Die Kinder brauchen denke ich doch noch eher Kohlehydrate am Abend. Ich mache halt dann von der Gurke z.B. was extra f. die Kinder.

Was ich total gerne mag, ist Eisbergsalat mit Mais, Gurke und Paprika, dann mit Essig und guten Oliven- und KürbiskernÖl lecker anmachen und dann einen Becher Hüttenkäse rein.

Lg
Su

 

[Tigerentchen2110]

AW: Eure Lieblings-Salate die aber schon ewin wenig sättigen und Kleinkindtauglich sind

Hi!


Danke schonmal für die Ideen! Ich dachte mir das Noah natürlich belegtes Brot oder so dazu haben kann, er kriegt ja in der Kita mittags warm und isst Rohkost auch total gern nur zu sauer und Blattsalat is nicht sein Ding (wobei Eisberg isst er mal n paar Gabeln, im Urlaub hat er auch Krautsalat gegessen und Essiggurken mag er auch, dh das muss an meienr Zubereitungsart liegen buaäh). Bei Chefkoch hab ich natürlich auch schon geguckt nur erschlägt mich da die Vielfalt einfach. Mein Liebstes Dresing ist übrigens das: http://www.chefkoch.de/rezepte/824671187106036/Schrats-Dressing-fuer-Blattsalate.html passt finde ich auch zu Rohkostsalaten, das hab ich schon lang nimmer gemacht vielleicht mag er das.

Den mit Rote Beete und Fisch den Tigerchen mal gepostet hat will ich auch schon ewig mal proobieren.


LG Julia

 

[Su]

AW: Eure Lieblings-Salate die aber schon ewin wenig sättigen und Kleinkindtauglich sind

Hallo Julia,

wenn Dein Mann abnehmen möchte würde ich nicht unbendingt 200 gr. Gelee reindonnern in die Soße

Lg
Su

 

[Petri]

AW: Eure Lieblings-Salate die aber schon ewin wenig sättigen und Kleinkindtauglich sind

Hallo Julia,

wenn Dein Mann abnehmen möchte würde ich nicht unbendingt 200 gr. Gelee reindonnern in die Soße

Lg
Su

Klingt aber lecker Da steht aber auch, dass es 1 Liter Salatdressing ergibt. Ich denke, da kann man mehrere Salate mit machen ;-)

Bei uns gibt es immer ordinären gemischten Salat mit selbstgemachter Vinaigrette. Der kleine Mann bekommt dann Brot mit Gurke

Mein Lieblingssalat war immer: Feldsalat, Tomaten, rote Paprika, Avocado, Champignons, ggf. geraspelte Möhren und Ei. Dazu ein Dressing aus Balsamico, Olivenöl, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker (früher habe ich immer Süßstoff genommen). Im Moment ist mir der zu aufwendig mit der Schnippelei, weil ich erst nach 18 Uhr zuhause bin. Aber vor dem Zwerg habe ich den mindestens zweimal die Woche gegessen. Manchmal auch mit etwas Hähnchenbrust aufgepeppt. Oliven sind auch noch lecker da drin oder geröstete Kürbiskerne

 

[Su]

AW: Eure Lieblings-Salate die aber schon ewin wenig sättigen und Kleinkindtauglich sind

Na ja, aber es ist halt Zucker mit drin und wenn der Körper Zucker bekommt, dann will er mehr und schüttet die falschen Signale aus, deswegen lieber gleich weg lassen. Nicht das nach dem Salt essen, eine Stunde später der große Hunger und die Gelüste kommen.

:klugschei
Su