Dinkelkruste

Petri

Petri

Miss Marple
3. Januar 2011
7.068
1.414
113
Ich schau mal, ob mein Dinkelmehl nicht doch reicht. Dass das Roggenmehl nicht 1150 ist, ist nicht so schlimm?
 
Petri

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Miss Marple
3. Januar 2011
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Ich habe es dann heute gebacken. Das Dinkelmehl hat gereicht, das Roggenmehl hat ne andere Typenbezeichnung. Oben ist es sehr braun geworden, dafür unten hell geblieben. Ich habe aber auch ein Backblech mit Wasser unten reingestellt. Vielleicht hat das zu viel Wärme von unten weggenommen. Es ist aber trotzdem sehr lecker geworden.

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