Chai, Tee mit Gewürzen

[Frau N]

Mein derzeitiger Lebensretter:

3/4 l Wasser mit etwas frisch geraspeltem Ingwer (Wurzel) aufkochen. Etwa eine Tasse Milch dazu, mit ca. 6 grünen Kardamomkapseln, zwei tl Fenchelsamen und 1 tl Anissamen (alles im Mörser etwas zerstoßen) aufwellen lassen. Ein guter El Darjeeling hinein, 5 Minuten ziehen lassen, wenn die Farbe schön hellbraun ist, abseihen. Auf Stövchen warmhalten.

Eine Mischung aus Hinweisen von Kunden im indischen Laden und youtube/show me the curry.

grüße,

Sus

 

[Schäfchen]

AW: Chai, Tee mit Gewürzen

Boah da bin ich viel zu faul zu. Ich kauf den fertig. Für ganz schnell im Teebeutel und für viel viel Genuss als Power Chai oder Tiger Spice in löslicher Form

Aber lecker isser allemal. Danke fürs Rezept - für ganz lange Winterabende

 

[Fioflo]

AW: Chai, Tee mit Gewürzen

Das hört sich lecker an!

In Indien haben wir den immer so gekocht:
2/3 Wasser und 1/3 Milch zum Kochen bringen, Schwarztee und Zucker dazu,
Kardamom und Ingwer und ein paar Minuten ziehen lassen.

Fertig.

 

[sonnenblume06]

AW: Chai, Tee mit Gewürzen

ui, das is aber aufwendig - aber hört sich lecker an.

Ich hab bisher die Chai Latte - Mischung von Tassimo genommen, aber die gibts nicht mehr in Deutschland (nur reimportiert zum doppelten Preis)
Das ist sooo gemein.

 

[GeeSabse]

AW: Chai, Tee mit Gewürzen

Hallo!

Ich bevorzuge die Teebeutelvariante Indischer Chai von Teekanne. Noch ein Schuss Milch dazugenben und ein Teelöffel Zucker perfekt...
Jetzt teste ich grad Chai Punjabi von Teemännchen.

LG

 

[sonnenblume06]

AW: Chai, Tee mit Gewürzen

Hallo!

Ich bevorzuge die Teebeutelvariante Indischer Chai von Teekanne. Noch ein Schuss Milch dazugenben und ein Teelöffel Zucker perfekt...
Jetzt teste ich grad Chai Punjabi von Teemännchen.

LG

teekanne hab ich schon mehrere versucht - da fehlt irgendwas :zeitung:

und berichte mal von dem anderen

 

[Schäfchen]

AW: Chai, Tee mit Gewürzen

Simone, toll war der Chai von Milford, aber die haben den nicht mehr Empfehlen kann ich Power Chai, der ist superlecker.

 

[sonnenblume06]

AW: Chai, Tee mit Gewürzen

Simone, toll war der Chai von Milford, aber die haben den nicht mehr Empfehlen kann ich Power Chai, der ist superlecker.

was mich daran wundert, dass die alle schon wieder aus dem Programm sind
Deutschland scheint nix für Teehändler zu sein