AW: Zucchini ... WIE?
Zucchinisuppe (Zucchini, Karotten, Zwiebeln zu gleichen Teilen gewürfelt, in Öl leicht andünsten, salzen pfeffern oder Gemüsebrühwürfel, Wasser je nach Menge). Gar kochen, pürieren, Crème fraiche und gehackten Schittlauch oder sonstige Kräuter dazu, mit Brot servieren (oder Croutons). Schmeckt echt lecker. Ich mach auch manchmal Zucchini-Kürbis-Suppe nach dem Muster oder Zucchini-Kartoffelsuppe.