AW: Wirsing!
Wirsing im Römertopf
1 Kg Wirsing, 2 Möhren, 2 Zwiebeln, 100g geräucherten Speck, 1/4 l Würfelbrühe, Salz, Pfeffer, Muskat
Den Boden des Römertopfes mit Speck, Zwiebelringen und Möhrenscheiben auslegen, Wirsing vierteln und aufs Speck-Gemüse-Bett legen. Brühe mit Salz und Pfeffer verrühren und drübergiessen, Topf schliessen und 70-90 Minuten bei 220 Grad dünsten, die letzten 30 Minuten lege ich immer Kartoffeln und Mettwürstchen dazu. Schmeckt lecker!!
Guten Appetit
Gruss Britt