kieselchen
Edelsteinchen
AW: Wer mag mal probieren kommen?
:lichtan: aha, die Krabben lass ich mir noch gerne schmecken aber bei Dill hörts absolut auf - wenn ich den im Hals hab muß ich würgen ...
und das Orangen-Carpaccio hört sich wirklich lecker an vor allem wenn das "weiße Gesockse" weg ist
na dann gutes gelingen und Guten Appetit - über Erfolgsmeldung wäre ich ja erfreut ;-)
Die Suppe ist eigentlich keine Suppe sondern sowas wie eine Terrine.
Es ist abgeschmeckte Dickmilch, die mit Gelatine abgebunden wird da rein kommen dann noch Nordseekrabben und Dill
Bin selber sehr gespannt wie das schmeckt.
Das Orangen-Carpaccio sind hauchfein geschnittene Orangenscheiben (von Schale und weißen Gesockse befreit) mit Schalotten drüben und eigentlich Mozzarellawürfelchen - ich werde aber wahrscheinlich Feta nehmen das wird dann noch mit weißem Balsamessig beträufelt.
Auch da bin ich sehr gespannt :rolleyes:
:lichtan: aha, die Krabben lass ich mir noch gerne schmecken aber bei Dill hörts absolut auf - wenn ich den im Hals hab muß ich würgen ...
und das Orangen-Carpaccio hört sich wirklich lecker an vor allem wenn das "weiße Gesockse" weg ist
na dann gutes gelingen und Guten Appetit - über Erfolgsmeldung wäre ich ja erfreut ;-)