Hi Jackie,
ich hab' den Hokaido auch geschaelt - hab' aber, wie Bruni, auch keine logische Erklaerung dafuer; in den Naturkostlaeden werden die Stueckchen MIT Schale zur Verkostung angeboten...
Hast Du schon gesehen, Kerstin hat ein super Rezept fuer Kuerbisbrot eingestellt - das hoert sich super lecker an; ich werd's allerdings nicht nachbacken, denn die Broteinheiten, die ich dabei zaehlen muss, lassen mich das Rezept auf's naechste Jahr vertagen.
Liebe Gruesse,
Claudi & Co.