Welche "Reste" verwertet ihr weiter und wie?

[Ulrike]

Hallo ihr Lieben,

das Thema schneide ich an, weil ich heute meine Freundin besucht habe und die so einiges an noch brauchbaren (wie ich finde) Lebensmitteln wegwirft

Also sie hat heute für ihre Familie Gemüsesuppe gekocht und es landete das Meiste im Biomüll/auf dem Kompost - was ich so gar nicht verstehen konnte.

Wenn ich z. B. Gemüsesuppe koche, dann kaufe ich einen großen Blumenkohl, nehme die kleinen Röschen für die Suppe und die großen Röschen friere ich für eine spätere Gemüsebeilage ein. Genauso mache ich das mit Karotten, Rosenkohl usw. Meine Freundin schmeißt alles weg :ochne: Vom Lauch/Porree wird nur der vordere weiße Teil genommen, der Rest fliegt weg. Ich zum Beispiel friere den oberen Teil des Lauchs ein und verwende ihn für eine selbstgemachte Brühe :rolleyes: Es hat jetzt nichts mit sparen an sich zu tun, aber werft ihr Lebensmittel auch grad so weg oder verwertet ihr sie weiter und wenn ja, wie?

LG Ulrike

 

[LauraMama]

AW: Welche "Reste" verwertet ihr weiter und wie?

OT: Dieses Buch lese ich auch gerade :jajaja:

Zum Thema - ich verwerte so ziemlich alles. Lauch wird bis zum fast dunkelgrünen geschnitten. Bei Blumenkohl nehm ich auch alles mit, bis auf den Strunk .
Es widerstrebt mir, zuviel wegzuwerfen.

 

[Tulpinchen]

AW: Welche "Reste" verwertet ihr weiter und wie?

Von den o. g. Gemüsen nutze ich alles komplett und friere auch nichts ein - wird dann halt eine große Suppe. :mrgreen:

Beim Porree bin ich immer verwundert: Ich mag am liebsten das Grüne davon, das die meisten wegwerfen.

Insgesamt wandern bei mir eigentlich nur Lebensmittel in den Müll, die wirklich schlecht geworden sind. Wir essen auch noch über MHD - wenn es so schmeckt, so riecht und so aussieht, wie es sein sollte, ist es auch noch gut.

 

[Lucie]

AW: Welche "Reste" verwertet ihr weiter und wie?

:wink:
find ich ja interessant... heut mittag hab ich auch über dieser Frage sinniert... bei uns ists ähnlich, ich bin ein "Allesverwerter", und ich wärme auch Reste auf oder verwerte gekochte Reste weiter, meine Freundin schmeisst eigentlich das Meiste weg...

Ich finde, dass wir als Eltern gehalten sind, unseren Kindern die Einstellung zu vermitteln, dass Lebensmittel kostbare Ressourcen sind über die leider nicht jeder Mensch in so unermesslicher Menge verfügt und es nicht angeht, brauchbare verwertbare Lebensmittel wegzuwerfen. Aber wie sollen sie das kapieren, wenn ich täglich alles in den Müll pfeffere?

 

[Dinchen]

AW: Welche "Reste" verwertet ihr weiter und wie?

Ich kann das auch nicht verstehen, wie man noch verwendbare sachen wegschmeissen kann, ich kenne das auch von einer freundin, sie hat Paprika geschnitten, hat aber nur die hälfte gebraucht, und den Rest hat sie weggeworfen, genauso wie andere sachen, also ich pack sowas dann in folie und ab in den kühlschrank, um es dann am nächsten tag iwie zu verwerten !

 

[Glace]

AW: Welche "Reste" verwertet ihr weiter und wie?



Ne, also sowas kenn ich nicht.
Entweder wird´s wie bei Katja ne Große Suppe, oder ich Plane das essen so das ich die sachen die Tage drauf verwerte.

Weggeworfen wird nur was verdorben ist.
Auch Joghurts werden über dem MDH noch gegessen, solange sie nicht komisch riechen oder aussehen.

Wo gib´s den sowas das ich nen halben frischen Blumenkohl wegwerf


LG Katja

 

[N.i.c.o.l.e]

AW: Welche "Reste" verwertet ihr weiter und wie?

Ich verfahre da genauso wie die Katjas

Einfrieren würde ich sowas wohl auch nie aber direkt verwenden und auf ein MHD gebe ich auch nix.Da verlasse ich mich auf meine Augen,Geruchs- und Geschmacksinn.

 

[Dorli]

AW: Welche "Reste" verwertet ihr weiter und wie?

ich plane dass essen so, dass wir alles verwerten können.

Ich halte mich auch nichts ans MHD. den die meisten Sachen kann man noch essen.
Ok. ich hab jetzt mal Tütensuppe und sowas aussortiert, die waren Teilweise *hüstel* schon ein "bisschen" älter, die hab ich dann weggetan, aber ansonsten bleibt es bis ich es verbraucht habe.