Was macht ihr mit Tofu?

[time4tea]

Wir haben Tofu entdeckt! Die Kinder essen es gerne und ich habe bis jetzt nur eine Art 'stir fry' chinesische art damit gemacht.

Ich wollte euch fragen was sonst gut wäre falls ihr es benutzt.

 

[lulu]

AW: Was macht ihr mit Tofu?

Ich benutze Tofu ebenfalls fuer eine gebratene Gemuesepfanne und in Zitronengras-Kokosmilch-Gemuesesuppe. Die TaMu meiner Kinder hat es ganz lecker im Backofen zubereitet, dass man es gut als Fleisch- oder Fischersatz zu einem ganz normalen Gemuese-Kohlenhydrate-Eiweiss-Essen geben koennte. Aber das habe ich nie so lecker wie sie hinbekommen.

Lulu

 

[Eve]

AW: Was macht ihr mit Tofu?

Zerbröselt kann man ihn auch sehr gut als Hackfleischersatz verwenden

Hab schon eine superleckere "Bolognese"sauce damit gemacht. Zu Spaghetti oder Eierkuchen damit gefüllt, aufgerollt und mit Käse überbacken. Lecker.

 

[lulu]

AW: Was macht ihr mit Tofu?

Ach ja, genau: Ich koche auch Chili mit Tofu .

Lulu

 

[Vanessa]

AW: Was macht ihr mit Tofu?

Sehr lecker ist Tofu auch in Thai-Currys.

 

[Eos]

AW: Was macht ihr mit Tofu?

Ich habe neulich meinen ersten Tofu scharf angebraten und gewürfelt in einen Kartoffel-Gemüse-Auflauf gemengt *legga*

 

[time4tea]

AW: Was macht ihr mit Tofu?

Danke,
gute Idee mit Chilli, meine Kinder mögen chilli.
Ich versuche auch es zu marinieren und dann mit Tomaten, Champignons und Paprika aufspiessen und Grillen.

 

[ElliS]

AW: Was macht ihr mit Tofu?

Ich benutze Tofu ebenfalls fuer eine gebratene Gemuesepfanne und in Zitronengras-Kokosmilch-Gemuesesuppe. Die TaMu meiner Kinder hat es ganz lecker im Backofen zubereitet, dass man es gut als Fleisch- oder Fischersatz zu einem ganz normalen Gemuese-Kohlenhydrate-Eiweiss-Essen geben koennte. Aber das habe ich nie so lecker wie sie hinbekommen.

Lulu

Lulu, kannst Du Dich noch an das Suppenrezept erinnern oder wie Deine damalige Tagesmutter das im Backofen gemacht hat?