Du kannst auch Kartoffeln kochen, pellen und in eine Auflaufform in Scheiben geben.
Den Fenchel in feine Streifen schneiden, mit Zwiebel oder wenn du hast Paprika (auch in kleine Würfel) in einer Pfanne etwas anbrutzeln.
Dieses Gemisch über die geschnittenen Kartoffeln in die Form.
Ein Ei mit einem Becher Sahne verkleppern, Gewürze dazu, über das Gemüse schütten, mit Käse bestreuen und bei 200 ° 30 Minuten in den Ofen.
Geht schnell und schmeckt fein
Grüße Kerstin