was mach ich mit einem halben Weißkohlkopf?

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von LauraMama, 26. Januar 2008.

  1. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

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    da wo es am gemütlichsten ist
    Ich möchte nicht nochmal Krautsalat machen...

    Habt Ihr eine schnelle Idee, wie ich den Krautkopf verwerten kann, ohne dass ich Fleisch dazu brauche?
     
  2. sonnenblume06

    sonnenblume06 Gehört zum Inventar

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    AW: was mach ich mit einem halben Weißkohlkopf?

    Eintopf? mit Kartoffeln?

    Meine Schwiegeroma würde da Krautstrudel draus machen, schmeckt besser als s sich anhört ;)
     
  3. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

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    Ort:
    da wo es am gemütlichsten ist
    AW: was mach ich mit einem halben Weißkohlkopf?

    ich hab schon an so eine Art Krautfleckerl gedacht....
     
  4. Nats

    Nats Jupheidi

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    AW: was mach ich mit einem halben Weißkohlkopf?

    Eintopf

    Ungefähr die gleiche Menge Kartoffeln, eine Zwiebel und mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Alternativ Gehacktes mit in den Topf schmeissen ;-)

    LG
     
  5. snoopy

    snoopy Proseccobläschen

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    AW: was mach ich mit einem halben Weißkohlkopf?

    krautfleckerl..... *njam*

    GLG JEnny
     
  6. La Bimme

    La Bimme Leseratte
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    AW: was mach ich mit einem halben Weißkohlkopf?

    Indisch:

    Etwas Öl erhitzen

    2 Lorbeerblätter
    3/4 TL ganze Kreuzkümmerlsamen (Kumin)

    eine Sekunden darin brutzeln lassen.

    700g Weißkohl feingeraspelt
    dazugeben und 2-3min unter Rühren schmoren.

    1 TL gemahlenen Kurkuma
    1/2 TL Chilipulver
    1 1/2 TL gemahlenen Kreukümmel (Kumin)
    1 TL gemahlenen Koriander
    2 gehackte Tomaten
    3/4 TL Salz
    1/2 TL Zucker

    mit dem Weißkohl verrühren. Hitze reduzieren und ca. 15min garen.

    100g Erbsen
    dazu und weiter ca. 10min garen.

    Übrigens hab ich hier mal einen ganz leckeren, etwas anderen Krautsalat reingestellt. Ich guck gleich....
     
  7. La Bimme

    La Bimme Leseratte
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  8. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

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    da wo es am gemütlichsten ist
    AW: was mach ich mit einem halben Weißkohlkopf?

    Danke Ihr Lieben für eure Tipps!

    Ich hab experimentiert.... das Kraut gehobelt mit einer Zwiebel angedünstet, etwas Brühe und Tomatenmark dazu, Kümmel rein und weich gekocht. Nudeln gekocht, zu dem Kraut und mit Käse überbacken.

    War gar nicht mal so übel :)
     

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