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Bei uns gibts Heiligabend auch immer Kartoffelsalat mit Würstchen. Den Salat kann man so herrlich vorbereiten
Ich mache es so, dass ich die noch heissen (in Scheiben geschnittenen) Pellkartoffeln mit heisser Gemüsebrühe übergiesse. So saugen sich die Kartoffeln mit Brühe voll und der Salat ist dann nicht so "trocken", sondern schön geschmeidig. Hinzu kommen dann noch Zwiebeln, Äpfel und viel Gewürzgurke und natürlich Mayonaise. Lecker
Kannste mir das mal genau posten, Schnuggi?
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