Ich mache heute eine schnelle Nudelpfanne. Einfach den weißen Teil der Jungzwiebel in Ringe schneiden und mit Knobi anbraten, kleingeschnittene Zuckerschoten und kleingeschnittenen grünen Spargel dazu, mit einem Schuss weißwein und etwas Nudelwasser ablöschen, ein paar Löffel rotes Pesto dazu,köcheln lassen. Am Schluss noch den in Ringe geschnittenen grünen Teil der Jungzwiebel und frische Tomatenstücke unterrühren, mit gekochten Nudeln vermischen. Fertig.