Was gibbet Heute bei Euch zum Mittag?

Nemo

nah am See
Tja, eigentlich wollte ich Paneer herstellen und dann ein Curry machen. Aber irgendwie mag die Milch nicht gerinnen...dann wirds halt ein Gemüsecurry ohne Paneer - schade, ich hatte mich drauf gefreut...
 

sommernacht

Tourist
Ich mache heute eine schnelle Nudelpfanne. Einfach den weißen Teil der Jungzwiebel in Ringe schneiden und mit Knobi anbraten, kleingeschnittene Zuckerschoten und kleingeschnittenen grünen Spargel dazu, mit einem Schuss weißwein und etwas Nudelwasser ablöschen, ein paar Löffel rotes Pesto dazu,köcheln lassen. Am Schluss noch den in Ringe geschnittenen grünen Teil der Jungzwiebel und frische Tomatenstücke unterrühren, mit gekochten Nudeln vermischen. Fertig.
 
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