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Liegt vielleicht an der Optik? Also, ich kenne "Kraut" als den Teil der Pflanze, der nicht essbar ist (z. B. bei Rüben) - und so sieht dieses gehobelte Streifenzeug ja irgendwie auch aus.
Eva: das ist son Süsskram, den man sich aufs Brot schmieren kann (die beiden letzteren sind übrigens seeehr lecker ) und die Konsistenz hat nichts mit Kraut zu tun.
Susa: Kraut heisst Sirup? Wieso heissts denn nicht direkt Rübensirup oder Apfelsirup?
ich find das echt total verwirrend mit diesem Kraut (meine Assoziation geht da schon Richtung Sauerkraut aber niemals Richtung süssem Brotaufstrich und ich gebe ja zu, dass ich dieses Rübenkraut lange nicht probiert haben deswegen :oops