Tomatensuppe selber machen? (Für Inja)
- Themenstarter Alina
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fleur
Dauerschnullerer
AW: Tomatensuppe selber machen? (Für Inja)
Eigentlich ist Tomatensuppe ganz einfach.
Ich schwitze immer ein paar Zwiebeln an, lösche sie dann mit wenig Gemüsebrühe und gebe passierte Tomaten dazu. Je nach Geschmack auch noch Knoblauch (für Inja wahrscheinlich nicht so toll) und Kräuter, wie Basilikum, Rosmarin, Oregano und noch Salz und Pfeffer.
Wenn man möchte kann man noch Sahne dazutun, dann wird es cremig.
Bei Inja würde ich halt mit den Gewürzen aufpassen, die Suppe kann man ja dann bei Bedarf für die Anderen bei Tisch nachwürzén, bzw fertigwürzen.
Guten Appetit.
Eigentlich ist Tomatensuppe ganz einfach.
Ich schwitze immer ein paar Zwiebeln an, lösche sie dann mit wenig Gemüsebrühe und gebe passierte Tomaten dazu. Je nach Geschmack auch noch Knoblauch (für Inja wahrscheinlich nicht so toll) und Kräuter, wie Basilikum, Rosmarin, Oregano und noch Salz und Pfeffer.
Wenn man möchte kann man noch Sahne dazutun, dann wird es cremig.
Bei Inja würde ich halt mit den Gewürzen aufpassen, die Suppe kann man ja dann bei Bedarf für die Anderen bei Tisch nachwürzén, bzw fertigwürzen.
Guten Appetit.
Evi
Nähfee
AW: Tomatensuppe selber machen? (Für Inja)
Ich mache die Grundsuppe bzw. -soße so.
Tomaten kurz brühen, dann häuten. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser dünsten, dann kurz mit dem Passierstab durch und fertig. Das Wasser kann man je nach Belieben vor dem passieren auch abgiesen.
Ich mache die Grundsuppe bzw. -soße so.
Tomaten kurz brühen, dann häuten. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser dünsten, dann kurz mit dem Passierstab durch und fertig. Das Wasser kann man je nach Belieben vor dem passieren auch abgiesen.
Evi
Nähfee
AW: Tomatensuppe selber machen? (Für Inja)
Da kann ich Dir eigentlich nur voll zustimmen. Die es jetzt im Handel gibt ... naja.
Aber ich habe ja auch gut reden, ich hatte im Sommer gefühlte 100 Tomatenpflanzen auf dem Acker und jetzt ist der Keller voll eingekockter Soße, Mark und Ketchup.
Da kann ich Dir eigentlich nur voll zustimmen. Die es jetzt im Handel gibt ... naja.
Aber ich habe ja auch gut reden, ich hatte im Sommer gefühlte 100 Tomatenpflanzen auf dem Acker und jetzt ist der Keller voll eingekockter Soße, Mark und Ketchup.
Alina
Selfie Queen
AW: Tomatensuppe selber machen? (Für Inja)
Im Sommer haben wir auch gaaanz viele im Garten gehabt, aber die haben wir immer zu Salat verarbeitet.
lg
Im Sommer haben wir auch gaaanz viele im Garten gehabt, aber die haben wir immer zu Salat verarbeitet.
lg