schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

[Mubl]

hallo!
bin gerade am kochen, spaghetti mit austernpilzen. jetzt verspätet sich mein mann. meine mutter sagt immer, pilze soll man nicht aufwärmen...
was mach ichn jetzt?
kann man austernpilze doch wider aufwärmen?
es eilt n bißchen...
DANKE!

mubl

 

[Eos]

AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

Ich würd sie aufwärmen/warmhalten
Ich bin da eh nicht so pingelig... und wenn keine Kleinkinder mitessen, seh ich das nicht so eng.

 

[Susa]

AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

Sind doch auch Pilze.... ;-)

Die kann man übrigens wieder aufwärmen. Da hat man nicht diese Nitrit/Nitratproblematik wie beim Spinat. Pilze verderben relativ leicht, wenn sie nicht gekühlt werden. Diese Regel stammt noch aus Zeiten, als es noch keinen Kühlschrank gab...

 

[Mubl]

AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

ja, ich machs so. mit champignons mach ich das ja auch, nur austernpilze mach ich so selten.
thanx
mubl

 

[Susa]

AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

Schau mal z.B. hier...

 

[Eos]

AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

Danke Susa, wieder was gelernt!

 

[Safiyya]

AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

Meine Oma meinte früher immer Spinat und Pilze werden GIFTIG, wenn sie aufgewärmt sind Jetzt weiß sie es auch besser. Aber ich hatte als Kind so eine Angst davor.

 

[Susa]

AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

Meine Oma meinte früher immer Spinat und Pilze werden GIFTIG, wenn sie aufgewärmt sind

Bei Spinat ist da ja auch was dran!