schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

Mubl

Mubl

Familienmitglied
hallo!
bin gerade am kochen, spaghetti mit austernpilzen. jetzt verspätet sich mein mann. meine mutter sagt immer, pilze soll man nicht aufwärmen...
was mach ichn jetzt?
kann man austernpilze doch wider aufwärmen?
es eilt n bißchen...
DANKE!

mubl
 
AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

Ich würd sie aufwärmen/warmhalten :jaja:
Ich bin da eh nicht so pingelig... und wenn keine Kleinkinder mitessen, seh ich das nicht so eng.
 
AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

Sind doch auch Pilze.... ;-)

Die kann man übrigens wieder aufwärmen. Da hat man nicht diese Nitrit/Nitratproblematik wie beim Spinat. Pilze verderben relativ leicht, wenn sie nicht gekühlt werden. Diese Regel stammt noch aus Zeiten, als es noch keinen Kühlschrank gab...
 
AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

ja, ich machs so. mit champignons mach ich das ja auch, nur austernpilze mach ich so selten.
thanx
mubl
 
AW: schnell! kann man austernpilze aufwärmen?

Meine Oma meinte früher immer Spinat und Pilze werden GIFTIG, wenn sie aufgewärmt sind :umfall: Jetzt weiß sie es auch besser. Aber ich hatte als Kind so eine Angst davor.
 
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