Salatsaucen

[finchen2000]

AW: Salatsaucen



ich hab noch eine, unsere allerliebste Salatsauce für Kopfsalat...*jamjam*

für einen Kopf Salat:

200 - 250 ml Schlagsahne
Zucker
Salz
Pfeffer
Zitronenkonzentrat oder -saft

Jetzt frag mich aber nicht nach den Menge, ich mach das immer "frei Schnauze",
aber es sind ca. 2 - 3 EL Zucker, ne gute Prise Salz, Pfeffer auch nicht grad wenig, und mit dem Zitronenkonzentrat geh ich bestimmt so 4 mal in der Schüssel im Kreis rum.

Das Ganze mit dem Schneebesen solange rühren, bis die Sauce anfängt,
dick zu werden.

Nicht gesund aber lecker!

LG
Heike

 

[Zaza]

AW: Salatsaucen

Mögt ihr wirklich so gern Senf? *schüttel*

Och, Heike, gesund kommt später, oder nie!

Zaza

 

[LauraMama]

AW: Salatsaucen

ich mach meisten diese hier:

weißer balsamico
walnußöl+kürbiskernöl
honig
omas selbstgemachter senf

 

[Vanessa]

AW: Salatsaucen

Ich mach eigentlich nur noch die von Jamie Oliver: 1TL Dijon-Senf, Knobi, 2 EL Essig, 6EL Öl, Pfeffer, Salz und ein Spritzer Maggi in ein leeres Marmeladenglas, schütteln ----> fertig! Je nach dem was für einen Essig/Öl man nimmt, schmeckt es immer etwas anders.

Ah, die ist von Jamie Oliver . So habe ich es schon immer gemacht, sogar bevor ich wusste, er Jamie Oliver ist.