Raclette, Fondue & Co.

[Tulpinchen]

AW: Raclette, Fondue & Co.

Ich hoffe, Aldi-Süd, Susa?

Ist der von Lidl ein extra Raclette-Käse oder nimmst Du einfach irgendeinen von den Abgepackten?

Zur Not würde ich sonst auch auf Gouda etc. zurückgreifen, aber der ist mir geschmolzen oft zu fad. Raclette-Käse hat immer so einen eigenen Geschmack, find ich.

 

[Susa]

AW: Raclette, Fondue & Co.

Klar, Aldi Süd...

 

[Maike]

AW: Raclette, Fondue & Co.

Du kannst auch Knack-und-Back-Hefeteig dazustellen und die Gäste können sich Pizza belegen.

Als Nachtisch macht sich folgendes ganz gut:
Halbe Pfirsische
mit Amaretto übergießen, heiß werden lassen
Vanilleeis in's heiße Pfännchen geben

Mir sind die Freßspiele ja immer zu anstrengend :nix:

 

[Tulpinchen]

AW: Raclette, Fondue & Co.

Maike, die Idee ist lecker! Nur dooferweise haben meine Freunde genau diesen Nachtisch schon bei unserem letzten Koch-Treff gemacht. :-?
Mittlerweile glaub ich auch irgendwie, daß ein schickes Raclette doch in tüchtig Arbeit ausarten kann. Eigentlich hatte ich das gewählt, eben weil ich mal etwas weniger Arbeit haben wollte.

Aldi-Süd ist fein, Susa! rima:

 

[Maike]

AW: Raclette, Fondue & Co.

Hmm, wenig Arbeit assoziiere ich ja nun nicht gerade mit Racelette. Allein wenn ich an die Schnippelei denke.

Ich mache öfter mal Ananas-Paprika.Hähnchen und finde das echt einfach und lecker.

 

[Pippi]

AW: Raclette, Fondue & Co.

Der Käse vom Lidl ist auch Raclette- Käse, aber Aldi- Süd ist natürlich genau so gut (und billig)

 

[Tulpinchen]

AW: Raclette, Fondue & Co.

Fein, dann kauf ich Discounter-Käse!

 

[Tulpinchen]

AW: Raclette, Fondue & Co.

So, Programm steht.
Wir machen Käse (logo), Kartoffeln, grünen Salat, Garnelen, Fleisch, Quark, Tomaten, Pilze, Minimaiskölbchen und anderes Saures aus dem Glas. Süßes wollte keiner, drum kauf ich Eis.

Nun noch schnell ne Frage zu dem Fleisch:
Ich wollte Schwein und Rind kaufen. Schweinefilet ist grad im Angebot, das nehm ich. Aber was nehm ich am besten für Rindfleisch? Irgendwas Zartes wär nett, weil ich gern blutig eß, es aber auch "durch" nicht zäh sein sollte. Filet ist mir zu teuer. Gibt's ne Alternative, die man gut dünn schneiden kann?

Danke!