Pumpkin Pie

ElliS

Shopping Queen
Hab gerade zwei Pies gemacht, weil ich liebe Kürbis:


Fuer eine. 24 cm Form:

Teig:
200 g Mehl
75 g Zucker
100 g Butter (Zimmertemperatur)
1 TL Backpulver
1 Eigelb
2 EL Zitronensaft

Verkneten und ein Weilchen kaltstellen

Fuellung:
500 g Kuerbispuree
190 ml fluessige Schlagsahne
1 grosses Ei
75 g Zucker
Muskatnuss
Zimt
Ingwerpulver

Mixen auf auf den teig geben, der vorher ein eine Kuchenform gedrückt wurde.

bei 175 Grad ca, 50 -55 Minuten backen.
 

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