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Ich dünste den Spinat, Zwiebeln und Knoblauch erst in der Pfanne an und hebe geriebenen Parmesan darunter. Das dann mit Lachsstücken in eine Auflaufform so für 20 min. bei ca. 180 Grad in den Ofen.
Zwiebel und Knoblauch andünsten, Sahne und Lachs in Stücken dazu und garen. Entweder Kartoffeln in Scheiben oder Nudeln vorkochen. Spinat auch mit Zwiebeln und Knoblauch dünsten. Alles in die Auflaufform schichten, Käse drüber und überbacken.