Hm, bei einer Übersäuerung muss man aber nicht nur Fleisch weglassen
Wenn man nicht gerade Vegetarier ist, ist ein Fleischanteil in der Nahrung sogar wichtig, wenn man sich auch 2-3x die Woche beschränkt und das Fleisch aus guter Haltung kommt und nicht verarbeitet ist, wie zB Wurst.
Viel wichtiger ist es, vor allem den Industriezucker in Form von Süßigkeiten und Fertigprodukten zu meiden.
Der trägt zu einem sehr großen Teil zur Übersäuerung bei.
Und, wie Mischa schon schrieb, sehr viel Gemüse in die Nahrung integrieren,
Wenn man es roh nicht verträgt, am besten gedünstet.
Ganz abgesehen von der Ernährung gibt es leckere Basentees und man kann auch Basenbäder machen (entweder Vollbad oder auch nur Fußbad).