emluro
abtrünniger bücherwurm
AW: Ich suche...
vielleicht sowas ?
erbeermarmor
300 g Erdbeeren
2 Eiweiß
250 g weiche Butter
250 g Zucker
4 Eigelb
400 g Mehl
1 gehäufter TL Backpulver
Fett für die Form
1 EL paniermehl
______________________________________
E-Herd auf 200° vorheizen. Erdbeeren grob pürieren. Eiweiß steif schlagen. Weiche Butter schaumig schlagen, nach und nach Zucker einrühren. Eigelb hinzugeben und kräftig aufschlagen. Mehl mit Backplver darübersieben, mit dem Löffel untermi schen. Eischnee unterheben. Erdbeerpüree grob unterziehen. Es soll im Teig eine starke Marmorierung erkennbar bleiben. Kastenform ( 2 l Inhalt ) einfetten und mit paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen. Ca. 50 min backen. Miit einem Holzstäbchen in den Teig stechen. Bleibt kein Teig mehr am Stäbchen, so ist der Kuchen fertig. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.
vielleicht sowas ?
erbeermarmor
300 g Erdbeeren
2 Eiweiß
250 g weiche Butter
250 g Zucker
4 Eigelb
400 g Mehl
1 gehäufter TL Backpulver
Fett für die Form
1 EL paniermehl
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E-Herd auf 200° vorheizen. Erdbeeren grob pürieren. Eiweiß steif schlagen. Weiche Butter schaumig schlagen, nach und nach Zucker einrühren. Eigelb hinzugeben und kräftig aufschlagen. Mehl mit Backplver darübersieben, mit dem Löffel untermi schen. Eischnee unterheben. Erdbeerpüree grob unterziehen. Es soll im Teig eine starke Marmorierung erkennbar bleiben. Kastenform ( 2 l Inhalt ) einfetten und mit paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen. Ca. 50 min backen. Miit einem Holzstäbchen in den Teig stechen. Bleibt kein Teig mehr am Stäbchen, so ist der Kuchen fertig. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.