AW: Her mit Euren BESTEN Plätzchenrezepten
Da hätte ich noch ein Rezept:
Punschbrezeln (schmeckt mit und ohne Alkohol)
200 g Butter mit
100 g Puderzucker zu einer glatten Masse verarbeiten.
1 Eigelb und
1/2 Vanilleschote zugeben
300 g Mehl sieben und unter den Teig kneten.
Mindestens 2 Std. in Alufolie gewickelt im Kühlschrank ruhen lassen.
Vom Teig nur Stückweise abschneiden (Rest immer wieder in den Kühlschrank) und bleistiftdicke Stangen von beliebiger Länge rollen. Brezeln formen.
Backen: 180° C vorgeheizt 10- 15 Min.
1 Eiweis
6 cl Rum
2 Tl Zitronensaft
200 Puderzucker verühren, die Brezeln möglichst hell mit Glasur bestreichen.
Alternativ: einfacher Zuckerguss darauf (sind meine zwei wild drauf)