AW: Hefeteig, aber mit Quark - wie geht das?
Hallo zusammen,
ja, den Spinat habe ich jetzt erstmal weggelassen ...
Heute habe ich in meinem jugendlichen Übermut noch eine andere Füllung kreiert, die möchte ich euch auch nicht vorenthalten:
Teig wie oben, Backzeit und Temperatur bleiben gleich. Für die Füllung:
- 2 Dosen Thunfisch abtropfen lassen und mit den Fingern ganz klein zupfen
- 2 Eier hart kochen und anschließend mit einer Gabel ebenfalls ganz klein drücken
- 50 Gr. Gouda fein reiben.
Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach die Schnecken wie oben beschrieben herstellen. Legger!
Und so sieht das Ganze dann aus (hab' die Schnecken noch mit Schwarzkümmel bestreut):
Alles Liebe
Iman.