Flotschi
Dauerschnullerer
hallo,
ich selbst esse zwar keinen fisch,aber dieses rezept ist angeblich sehr gut:
Heilbutt mit Shiitakepilzen
und so gehts: wasser zum kochen bringen
in feine streifen geschnittenen lauch dazugeben und drei minuten köcheln.
heilbutt in mundgerechte stücke schneiden
zitronensaft, evtl weisswein, 1 messerspitze rosenpaprika und frische oder eingeweichte shiitakepilze dazugeben.
3-4 minuten köcheln bis der fisch gar ist, fischstücke herausnehmen, warmhalten und die sauce auf die hälfte reduzieren
mit gemahlenem pfeffer abschmecken
fisch in die heisse sauce geben und sofort servieren.
voila!
ich selbst esse zwar keinen fisch,aber dieses rezept ist angeblich sehr gut:
Heilbutt mit Shiitakepilzen
und so gehts: wasser zum kochen bringen
in feine streifen geschnittenen lauch dazugeben und drei minuten köcheln.
heilbutt in mundgerechte stücke schneiden
zitronensaft, evtl weisswein, 1 messerspitze rosenpaprika und frische oder eingeweichte shiitakepilze dazugeben.
3-4 minuten köcheln bis der fisch gar ist, fischstücke herausnehmen, warmhalten und die sauce auf die hälfte reduzieren
mit gemahlenem pfeffer abschmecken
fisch in die heisse sauce geben und sofort servieren.
voila!