AW: Enten-Eier... Hilfe!!
So nun meld ich mich als Entenhalterin mal zu den Enteneiern

Ja man kann sie essen wie ein Hühnerei,sollte sie jedoch nicht weich gekocht verzehren(8 - 10 Minuten kochen).
Sie sind vom Geschmack her etwas kräftiger,aber ansonsten schmecken sie sehr gut(mir jedenfalls

).
Habe sie auch schon zum backen verwendet,das gibt eine schöne kräftige Farbe in z.B. Rührkuchen.
Und auch zu verschiedenen Salaten kann man sie prima mit verwenden(Kartoffel,-Nudelsalat).
Das haben wir mit den ersten Eiern unserer Entendamen so gehalten.
Nun haben sie neu angefangen zu legen und wir lassen diesmal die Eier im Nest zum ausbrüten

Mal sehen ,ob es was gibt.
LG
petra91
